Wstęp: Pieczywo - wyroby wypiekane z mąki, wody i soli w połączeniu z różnymi dodatkami. Stanowi...
Charakterystyka prowadzonej produkcji Przedmiotem działalności zakładu jest wypiek pieczywa i ich sprzedaż...
mieszanych) ciasta pszenno-żytnie metody typowe dla pieczywa pszennego metody typowe dla pieczywa żytniego...
), kukurydza, pieczywo z pełnego przemiału magnez: kasza jęczmienna, płatki owsiane, kukurydza, orzechy, jarmuż...
się do jednego gatunku chleba, jednego gatunku bułek oraz niewielkiej ilości pieczywa półcukierniczego; w sumie...
ZNACZENIE TECHNOLOGICZNE GLUTENU: wpływa na proces technol i jakość pieczywa wodochłonność maki...
. Produkty zalecane: - pieczywo pszenne niskobiałkowe i niskosodowe, - sosy łagodne zaciągane masłem...
(filiżanka) Pierś z indyka w sosie pomidorowym, buraczki, ziemniaki Jabłko pieczone Podwieczorek Pieczywo...
. Produkty zalecane: - pieczywo pszenne niskobiałkowe i niskosodowe, - sosy łagodne zaciągane masłem...
smarowane pieczywo ↑ wzrost→ nudności, wymioty, niepokój, bóle głowy, kołatanie serca , skurcze mięśni...
