Pytania z analizy 2006
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Analiza żywności
. Rodniki wytworzone w tym okresie reagują z nienasyconymi kwasami tłuszczowymi w procesie zwanym propagacją...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
. Rodniki wytworzone w tym okresie reagują z nienasyconymi kwasami tłuszczowymi w procesie zwanym propagacją...
nienasyconych kwasów tłuszczowych lub ryż, który produkuje większe ilości beta-karotenu będącego prekursorem...
: - hydroliza tłuszczu, organicznych fosforanów i białek - utlenienie nienasyconych kwasów tłuszczowych Wzrost...
silnymi mutagenami i kancerogenami. -nasycone kwasy tłuszczowe Związki rakotwórcze i mutagenne wynikające...
energetycznych, są nośnikami nienasyconych kwasów tłuszczowych i witamin, są substratami do syntezy kwasów...
(NH2-N-końcowej Gly Przyłączanie kwasu mirystynowego (jest to 14 węglowy, nasycony kwas tłuszczowy...
kwasów tłuszczowych, mono-, di-, i tri-glicerydów itp., może być z powodzeniem wykonywane...
) pod wpływem zmian w spożyciu NKT - nasyconych kwasów tłuszczowych WNKT - wielonienasyconych kwasów...
w wodę zwiększona termostabilność enzymów i większy udział nasyconych kwasów tłuszczowych w lipidach błon...
kwasu tłuszczowego otrzymując polimer rozgałęziony. Usieciowanie takiego polimeru daje trwałą powłokę...