fermentacji mlekowej (Lactobacillaceae) Przekształcają cukier mleczny (laktozę) w kwas mlekowy. Kwas mlekowy...
twardość przemijającą? Kwasowość czynna i lotna. Podaj zasadę oznaczenia. Cukry redukujące. Mutarotacja...
laktozą -przełom -Do prod: Trichoderma reesei, Trichothecium roseum, Aspergillus terreus, Geotrichium...
wchłanianiu w: a) w żołądku w postaci maltozy i laktozy b) w żołądku w postaci glukozy, galaktozy i fruktozy c...
). Potrzebne jest wprowadzenie do komórki induktora, który unieczynni represor. (np. laktoza) System represyjny...
mogą być z powodzeniem stosowane przez osoby nie tolerujące laktozy (cukier mleczny) i uczulone na mleko. Fizjologiczna...
noworodki w przeciwciała (12%ogółu wszystkich białek, po czterech dniach spada do 0,5%) Laktoza -zbudowana...
z cyjankiem Fe-K, fermentacja z osadem; melasa trzcinowa-spiryt!) Serwatka: źródło laktozy, do prod drożdży...
mleka na ogrzewanie, humanizacja mleka - ludzkie białka Mniej tłuszczu, więcej NKT Mniej laktozy...
. Powstaje głównie w procesie fermentacji cukrów, np. laktozy zawartej w mleku. Znajduje się we krwi...
