, które są metabolizowane do dekstryn → maltotriozy →maltozy i niewielkich ilości glukozy. Występuje oprócz trzustki...
: preparaty dextro-maltoza (Nidex) lub olej kukurydziany - do 17% masy pokarmu Woda: dopajanie! (pokrycie...
, rozkładający polisacharydy do cząsteczek dwucukru maltozy. U większości kręgowców amylaza wydzielana...
wchłanianiu w: a) w żołądku w postaci maltozy i laktozy b) w żołądku w postaci glukozy, galaktozy i fruktozy c...
+ fruktoza (tzw. inwersja) - łatwa hydroliza HCl - 1M, 100 oC; cukry redukujące (maltoza, laktoza...
Krótsze łańcuchy hemicelulozy, hetero polimeru różnych cukrów (glukozy, ksylozy, arabinozy, maltozy...
- wykorzystują zdolność grzybów drożdżopodobnych do fermentacji związków węglowodanowych (glukoza, maltoza itp...
. OLIGOGLIKOZYDAZY - rozkłada maltozę jak i sacharozę jest zdolna do rozkładania wiązań glikozydowych. AMYLAZY...
nie mogą być bezpośrednio wykorzystywane, muszą być wstępnie hydrolizowane przynajmniej do maltozy: biopreparaty lub kwasy...
. sacharoza, maltoza, laktoza, rafinoza, stachioza) Polisacharydy - złożone z więcej niż 10 jednostek...
