Barbara Borcza. Notatka składa się z 46 stron. Wykład 1 3.10.2011 Działy: - toksykologia leku - toksykologia przemysłowa - toksykologia rolnicza - toksykologia żywności Ksenobiotyk ( gr. Xenos) - substancja obca Toksykologia żywnośc i- nauka eksperymentalna, która na podstawie doświadczeń wykonyw...
doczyszczanie Dotyczy gównie substancji wykorzystywanych w medycynie krystalizacja suszenie liofilizacja...
oraz inaktywację prawie wszystkich enzymów. Przy wykrywaniu amin biogennych metodą z wyboru jest liofilizacja...
. Umożliwiło to odkrycie, że Cdc2 jest kinazą zależną od cyklin u drożdży rozszczepkowych. 3) Supresor „bypass...
chemicznych(reagenty chemiczne) lub biochemicznym( drożdże, pleśni, bakterie). Prowadzą do powstanie nowego...
przez inne bakterie i drożdże biorące udział w procesie kwaszenia; kwasy organiczne chronią produkt kwaszony...
, trzcina cukrowa) -witaminy -enzymy -barwniki -substancje zapachowe i smakowe -ekstrakty chmielowe, drożdże...
spojówek Migreny - sery fermentujące, drożdże, pomidory, cytrusy Zespół przewlekłego zmęczenia...
o tym, że oksydazy utleniają fenole do chinonów. 7.1.2.2a Hydroperoksydazy – kataliza drożdży Opis doświadczenia...
- najmniej, hydrolityczny charakter - gliceryna, kwasy tłuszczowe. Odpowiedzialne drożdże i grzyby...
