pleśniowe, nawozy, oczyszczalnie ścieków, drożdże, piwo, wino, ogórki i kapusta kiszona, kosmetyki...
. wykorzystywane do rozkładu ksenobiotyków. Bakterie mlekowe -przemysł mleczarski -do kiszenia kapusty, ogórków...
, sok pomidorowy, keczup, musztarda, kiszone ogórki. Dietetycy i lekarze donoszą, że nadmiar soli...
bywa stosowany w małych ilościach (np. 0,05%) w kapuście lub w ogórkach kiszonych czy marynowanych...
, -różnorodność gatunkowa i odmianowa surowca, -wielokierunkowość przetwórstwa (zamrażanie, suszenie, kiszenie...
towarowe( kapusta kiszona, zioła wysuszone) - inne( warunkowo ( siano) gdy gospodarstwo zawarło wieloletnią...
, szczypiorek, śmietana, ogórek kiszony, cebula, Sałatka zielona : kiwi, zielone winogrona, melon zielony...
utrwalane termicznie. Kiszonki Produkty kiszone (ogórki, kapusta) zawdzięczają swą trwałość obecności kwasu...
), w produkcji fermentowanych przypraw spożywczych, przy kiszeniu żywności pochodzenia roślinnego...
się półprodukty w maślarstwie, serowarstwie, kiszeniu kapusty, ogórków, grzybów i przy produkcji kiszonek...
