, powszechnego użytku, trwałego użytku 18. Podział warzyw wg AVOKA- kapustne(kapusta biała, pekińska), cebulowe...
; pożywienie może osłabiać działanie kiedy zawiera duże ilości wit.K (szpinak, brokuły, kapusta, brukselka...
ogórków, kapusty, buraków, grzybów) Branża piekarska (f.alkoholowa: pieczywo pszenne, f.mlekowa...
kiszonej kapusty, ogórków. Termobacterium - pałeczki o wysokim optimum temperatury. Lactobacillus...
Butandiol Aldehyd octowy, masłowy Kiszona kapusta: Odpowiedni surowiec Oczyszczenie, wycięcie rdzenia...
: -bedzie suchnac (stawiam na to ) -bedzie wilgotniec -brak wplywu (czy jakos tak) 16 do kiszonej kapusty...
, fasola, szparagi, buraki) - Żywność kwaśna o pH 3,7-4,6 (gruszki, morela, pomidory, czerwona kapusta...
WIĘKSZE NIŻ OWOCÓW) : KAPUSTA (OK.1/3 WSZYSTKICH WARZYW; MA DZIAŁANIE ANTYRAKOWE, DUŻA ILOŚĆ WIT. C , SOLI...
cabbage kapusta tomato pomidor potato ziemniak beet burak leek por onion cebula garlic czosnek celery...
) np. mleka, mąki, soku owocowego czy kapusty kiszonej. Oznaczanie kwasowości czy zasadowości popiołu...
