tłuszczowych. Kwasy tłuszczowe (szczególnie nienasycone), mogą dalej ulegać przemianom tzw. jełczeniu, w wyniku...
jest z występowaniem trujących składników (alkaloidy) lub zepsuciem (jełczenie, gnicie) . Do niedawna człowiek kierował...
lub jasnokremowym. Kolor żółty świadczy o posuniętych procesach jełczenia w słoninie. SMALEC - wyborowy...
(zapobiegają jełczeniu tłuszczów): tymianek gorczyca rozmaryn czosnek szałwia cebula chrzan Historia...
) - zamiana cis na trans, zapobiega jełczeniu Tłuszcze dodane i tłuszcze ukryte Masło, margaryna w żeberkach...
alkoholu a disulfiram Dezydrogeneza aldehydowa Alkohol etykowy > aldehyd octowy...
. * żywice fenolowo-aldehydowe (fenoplasty, m.in. bakelit) – kondensacja fenoli i aldehydów. Zależnie...
,inne pozycje : hydroksylowa,aldehydowa,karboksylowa; gr.hydroksylowa w pozycji 3 (steroidowa) W ukl jest 128...
aldehydowa albo ketonowa Disacharydy: dwa monosacharydy Polisacharydy: więcej niŜ 20 monosacharydów Triozy...
się, jełczeją i gniją. Orzeszki ziemne są ładunkiem w transporcie morskim podatnym na infekcje przenoszone...
