Guma arabska

Guma arabska i traganta

  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • dr Zbigniew Włosowicz
  • Żywienie dziecka
Pobrań: 35
Wyświetleń: 1141

Guma arabska • Wydzielana przez drzewo akacji Accacia senegal. • Mieszanina heteropolisacharydów...

Substancje zagęszczające, sem IV

  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • dr hab. inż. Paweł Glibowski
  • Technologia żywności
Pobrań: 49
Wyświetleń: 868

- wydzieliny roślinne (guma arabska) -wyciągi z nasion, chleba świętojańskiego (mączka) -wodorostów (agar...

Hydrokoloidy-opracowanie

  • Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
  • prof. dr hab. Krzysztof Krygier
  • Żywienie człowieka
Pobrań: 56
Wyświetleń: 1862

naturalne syntetyczne nie dopuszczone do żywności! wydzieliny roślin - guma arabska ekstrakty z wodorostów...

Powstawanie kwasów uronowych - wykład

  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • dr Urszula Katarzyna Gawlik-Dziki
  • Biochemia
Pobrań: 28
Wyświetleń: 2380

hialuronowego, glikoprotein, hemiceluloz.Otrzymywany jest z gumy arabskiej. Znajduje zastosowanie jako środek...

Cukry żywność

  • Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
  • Żywienie człowieka
Pobrań: 77
Wyświetleń: 2674

CUKRY: Monosacharydy: Pentozy: Arabinoza - składnik gumy arabskiej, występuje w pektynach Ryboza...

Ekstrakty aromatów

  • Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
  • prof. dr hab. Krzysztof Krygier
  • Żywienie człowieka
Pobrań: 21
Wyświetleń: 987

z żywic drzewnych E445 Emulgatorem (stabilizatorem) jest guma arabska (hydrokoloid) Preemulsje - emulsje...

Biopolimery 2011- opracowanie

  • Politechnika Warszawska
  • prof. dr hab. inż. Gabriel Rokicki
  • Podstawy chemii polimerów i biopolimerów
Pobrań: 280
Wyświetleń: 2247

 Chityna  Guma arabska  Lignina Kauczuk naturalny Jedwab naturalny * Włókno otrzymywane z kokonów...