. Ketony dają negatywny wynik próby, z wyjątkiem ketoz, takich jak fruktoza. Podczas pozytywnej próby...
Cukrowce: Cukry proste (fruktoza, glukoza) oraz dwucukry (sacharoza, maltoza) wpływają na słodki smak...
oktadekanowy-kw.stearynowy ESTRY C18H36O2 Anilina,inaczej fenyloanina,aminobenzenAMINY C6H5NH2 Fruktoza...
z aldehydem 3-fosfoglicerynowym tworzy fruktozo 1,6 bisfosforan i zostaje w procesie glukoneogenezy...
w produkcie zawierającym glukozę i fruktozę. -rozcieńczenie -oznaczanie cukrów zawierających wolne grupy...
stosuje się wypełniacze wiążące wodę: celuloza, skrobia, owoce, ziarna, otręby(glukoza, fruktoza, pektyny...
(flawina) 1.1.99.28 Oksydoreduktaza glukoza—fruktoza 1.1.99.29 Dehydrogenaza piranozowa (akceptor...
rozkłada się (hydrolizuje, inwertuje) na glukozę i fruktozę według równania: C21H22O11+H2O → C6H12O6...
proste. Podstawowymi monosacharydami wykorzystywanymi przez drożdże są D-glukoza, D-fruktoza, D-mannoza...
prostych 9glukozy , fruktozy) oraz dwucukrów(sacharozy, maltozy) do etanolu i dwutlenku węgla...
