Sprawozdanie z ćwiczenia 5 Oznaczenie zawartości „cukrów ogółem” w karmelkach twardych metodą...
redukcyjna:Polega na wytworzeniu prostego cukru - fosfotriozy - aldehydu 3-fosfoglicerynowego. Powstały w fazie...
Fermentacje: To przemiany beztlenowe, polegający na enzymatycznym rozpadzie cukrów,produkty...
Właściwości redukujące cukrów w formie cyklicznej. Dwucukry redukujące- mogą redukować...
rozkładany jest przez enzym o nazwie katalaza. 3.Głównym cukrem w mleku jest laktoza. 4. Podaj przykład...
z cukrem (optymalnie 65 - 70% cukru) i kwasami (optymalne pH= 2-3,5) Niskometylowe - stopień...
Ćwiczenie nr 18 Oznaczanie cukrów prostych metodą Antronową Reakcja antronowa jest metoda...
Funkcje trygonometryczne sin(x) i cos(x) są funkcjami o okresie 2π Waga paczki cukru wynosi 1kg...
z cukrami prostymi, kwasami cukrowymi i innymi kwasami organicznymi. 4. Występowaniem układów dimerycznych...
oraz gruczołu dokrewnego złożonego z wyspy trzustki produkujących insulinę i glukagon (reguluja poziom cukru...
