Analiza sensoryczna, sem VI
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
- Analityka produktów nieżywnosciowych
i substancje wzorcowe dla tych smaków: -kwaśny-kwas cytrynowy -gorzki-kofeina -słony-chlorek sodu -słodki...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
i substancje wzorcowe dla tych smaków: -kwaśny-kwas cytrynowy -gorzki-kofeina -słony-chlorek sodu -słodki...
, błękit metylowy Chemiczną - wskaźnikiem jest łatwo rozpuszczalny związek chemiczny, np.: chlorek sodu...
przy wysokim stężeniu chlorku sodu, w przeciwieństwie do większości pozostałych bakterii. S. aureus fermentuje...
otrzymanego w poprzednim ćwiczeniu roztworu mydła dodać tyle chlorku sodu w substancji aby uzyskać roztwór...
, glukoza, mleko w proszku, agar, woda Chlorek sodu, chlorek potasu, chlorek wapnia bezwodny, kwaśny węglan...
pH wybranych soli. Solami, które badaliśmy były: chlorek sodu (NaCl), węglan sodu (Na2CO3), chlorek...
chlorek sodu i woda. NaCl → Na+ + Cl− W reakcji dysocjacji powstają jony sodowe pochodzące od mocnej...
(0.015 M cytrynian sodu, 0.15 M chlorek sodu), pH 7.0 0.15 M cytrynian sodu o pH 7.0 20 % wodny roztwór...
(0.015 M cytrynian sodu, 0.15 M chlorek sodu), pH 7.0 0.15 M cytrynian sodu o pH 7.0 20 % wodny roztwór...
: Wyposażenie: Odczynniki: chlorek sodu NaCl, węglan sodu Na2CO3, chlorek amonu NH4Cl, siarczan (VI) glinu Al2...