Pożywki i podłoża mikrobiologiczne Podstawowe cechy pożywek: • łatwo dostępne źródła pierwiastków biogennych (C,N,O,H,S,P), mikroelementów i substancji wzrostowych • odpowiednie pH (dla bakterii 7.2-7.4, dla grzybów 5.5-6.5) • izotoniczne – utrzymujące ciśnienie osmotyczne podobne, jak w komórkach drobnoustrojów (dodanie NaCl) • klarowne, jednorodne • STERYLNE Podział pożywek mikrobiologicznych: uniwersalne; wybiórcze; różnicujące płynne; półpłynne; stałe naturalne ; półsyntetyczne; syntetyczne pełne ; minimalne Pożywka (podłoże) LB ( Luria-Bertani ) – bogata pożywka do hodowli bakterii. Zawiera rozpuszczone w wodzie: ekstrakt z drożdży, trypton i NaCl. Może być także stosowana jako podłoże stałe po dodaniu czynnika żelującego. Pożywka taka zawiera wszystkie niezbędne do wzrostu składniki. Pożywka Chapmana – pożywka typu wybiórczo-różnicującego stosowana do hodowli gronkowców. Wykorzystuje się w niej fakt, że gronkowce są w stanie rosnąć przy wysokim stężeniu chlorku sodu, w przeciwieństwie do większości pozostałych bakterii. S. aureus fermentuje mannitol, natomiast S. epidermidis nie (element różnicujący pożywki). S. aureus – w warunkach tlenowych i względnie beztlenowych wzrasta w postaci kolonii otoczonych żółtą strefą – zmiana barwy podłoża z różowej na żółtą jest wynikiem rozkładu mannitolu i zakwaszenia środowiska. Pożywka MacConkeya – podłoże służące do hodowli bakterii Gram-ujemnych. Zawiera sole kwasów żółciowych, fiolet krystaliczny (hamuje wzrost bakterii Gram-dodatnich), neutralną czerwień (barwi drobnoustroje fermentujące laktozę), laktozę i peptony. Podłoże MacConkeya różnicuje bakterie Gram-ujemne na fermentujące (Lac+) i niefermentujące laktozę (Lac-). Te drobnoustroje, które posiadają zdolność fermentacji laktozy (np. Escherichia coli ) zakwaszają podłoże do pH
(…)
… Gram-ujemne na fermentujące (Lac+) i niefermentujące laktozę (Lac-). Te
drobnoustroje, które posiadają zdolność fermentacji laktozy (np. Escherichia coli) zakwaszają
podłoże do pH < 6,8. Prowadzi to do powstania czerwonych/różowych kolonii. Bakterie Lac-, takie
jak Salmonella, rosną w postaci białych koloni.
Pożywka Sabourauda – pożywka do hodowli grzybów. Składniki: agar, czynniki potrzebne…
... zobacz całą notatkę
Komentarze użytkowników (0)