Przemysłowe zastosowanie enzymów w przetwórstwie zbożowym. - Grzybowe alfa-amylazy - katalityczne...
Typy budowy centrów aktywnych Warunkiem biokatalizy jest powstawanie kompleksu enzym-substrat...
Wpływ stężenia enzymu i czasu na aktywność enzymów Zależność szybkości reakcji od stężenia enzymu...
uposażony w czapeczkę jest mniej wrażliwy na działanie nukleaz i fosfataz tj. enzymów odpowiedzialnych...
enzymów i hormonów Składniki ciał odpornościowych Czynniki równowagi kwasowo - zasadowej Regulatory...
czynniki wpływające na aktywność enzymów Szybkość reakcji enzymatycznej uzalezniona...
inhibicja, zaś substancje, które hamuja działanie enzymów określamy mianem inhibitorów. Ze względu...
enzymu [np. fluostygmina]. Związki te łącza się wybiórczo z zaczepem estrowym enzymu [fosforylują enzym...
schematu: W pierwszym etapie katalizy enzym poprzez tzw. miejsce aktywne łączy się z substratem...
JEDNOSTKI ENZYMATYCZNE Aktywność enzymu, czyli aktywność enzymatyczna, jest to prędkość reakcji...
