*Odczepienie glukozy (,B-amylazy) * Rozkład wiązań alfa-1,4 Alfa-amylazy *odczepienie maltozy( dekstranaza...
Dekstryny, maltoza, maltotrioza Alfa-amylaza trzustkowa Dekstryny, maltoza Amylaza jelitowa Maltoza-glukoza...
Dekstryny, maltoza, maltotrioza Alfa-amylaza trzustkowa Dekstryny, maltoza Amylaza jelitowa Maltoza-glukoza...
a zatrzymuje się przy rozgałęzieniach alfa-1,6 oraz powoduje powstawanie dekstryn granicznych to alfa amylaza...
drobnoustrojów amylolitycznych, które rozłożyły skrobię. Skrobia hydrolizowana jest przez enzymy typu alfa i beta...
wiązaniami alfa-1,4-glikozydowymi. Amylopektyna pęcznieje w wodzie, po podgrzaniu powstaje kleik skrobiowy...
się: a) galaktozę b) alfa amylozę c) podpuszczkę d) poligalakturonazę 26. Różnica pomiędzy gr. prostetyczną...
Jakie enzymy są wyłączane przy tworzeniu piwa nisko i bezalkoholowego? Alfa amylaza Beta amylaza Alfa i beta...
cząsteczek alfa, zimna emisja, obliczenia....
się: a) galaktozę b) alfa amylozę c) podpuszczkę d) poligalakturonazę 26. Różnica pomiędzy gr. prostetyczną...
