Procesy i techniki produkcyjne - strona 3

Procesy i techniki produkcyjne Podaj definicje oraz elementy składowe procesu produkcyjnego. Podaj definicje oraz elementy składowe procesu technologicznego. Wymień działania pomocnicze w stosunku do procesu technologicznego. Uzasadnij potrzebę magazynowania żywności. Opisz procesy zachodzące w...

PROCESY I TECHNIKI PRODUKCYJNE (PRODUKCJI ŻYWNOŚCI) W. 9 . PROCESY PODSTAWOWE W TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI. PROCESY BIOTECHNOLOGICZNE W PRODUKCJI ŻYWNOŚCI Procesy biotechnologiczne odgrywają szczególną rolę w technologii żywno­ści, chociaż nie zawsze są one dostatecznie postrzegane i doceniane. Rolnict...

PROCESY I TECHNIKI PRODUKCYJNE (PRODUKCJI ŻYWNOŚCI) W. 7 . PROCESY PODSTAWOWE W TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI. PROCESY CIEPLNE. Ruch ciepła jest formą transportu energii. Znane są trzy rodzaje ruchu ciepła: Przewodzenie. Ciepło może być przewodzone przez ciała stałe, ciecze i gazy, w których transport ener...