Karotenoidy
- Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
- Analiza żywności
Są łatwo rozpuszczalne w chloroformie, benzenie, eterze naftowym, trudno rozpuszczalne w alkoholu...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
Są łatwo rozpuszczalne w chloroformie, benzenie, eterze naftowym, trudno rozpuszczalne w alkoholu...
Właściwości chemiczne cukrowców: +redukcja do alkoholi (elektrochemiczne, katalityczne...
granicznego, kąta padania oraz współczynnika załamania dla różnych cieczy, w tym: Acetonu Alkoholu etylowego...
zasadowy Estry: R1-C=O_O-R2 -kw. karboksylowe [R1] + alkohole [R2]→ estry + woda >CH3-C=O_O-CH2-CH3 Aminy...
stężeniach np. alkoholu od 70-100% (szereg alkoholowy) -> należy całkowicie usunąć wodę ponieważ ani parafina...
. Metanal- gaz, 2-4 atomy C-ciecze, reszta stałe. Dobrze rozpuszczają się w alkoholach i estrach a w wodzie...
. z przyłączeniem cząsteczki wody, rozrywanie wiązań chemicznych. Stanowią bardzo różnorodną grupę enzymów...
następuje odłączenie od cholesterolu cząsteczki wody i powstaje kwas disulfonowy bicholestadienu (odczyn...
dnia płynów. Woda wpływa korzystne na regulację pracy jelit i formowanie masy kałowej...
i najsilniejsze alergeny pokarmowe białka 15 - 40 kDa, rozpuszczalne w wodzie glikoproteiny 10 - 70 kDa...