Solanina

Wpływ alkaloidów purynowych na organizm

  • Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
  • prof. dr hab. Anna Maria Brzozowska
  • Toksykologia
Pobrań: 7
Wyświetleń: 721

alkaloidów. Należą do nich min. solanina, chakonina. -solanina składa się z :ramnozy, glukozy, galaktozy...

Wykład - zanieczyszczenia żywności, sem IV

  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Prof dr hab. Anna Litwińczuk
  • Towaroznastwo surowców i produktów pochodzenia zwierzęcego
Pobrań: 147
Wyświetleń: 819

strączkowych, solanina w młodych ziemniakach. d) substancje wnikające do produktów wskutek zanieczyszczenia...

Mediatory reakcji alergicznej

  • Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
  • prof. dr hab. Anna Maria Brzozowska
  • Toksykologia
Pobrań: 42
Wyświetleń: 952

. toksycznych(np. solanina w ziemniakach chroni je przed szkodnikami, ale jest jednocześnie szkodliwa dla ludzi...