Czynniki biotyczne - mikotoksyny

Nasza ocena:

3
Wyświetleń: 721
Komentarze: 0
Notatek.pl

Pobierz ten dokument za darmo

Podgląd dokumentu
Czynniki biotyczne - mikotoksyny  - strona 1 Czynniki biotyczne - mikotoksyny  - strona 2 Czynniki biotyczne - mikotoksyny  - strona 3

Fragment notatki:

Czynniki biotyczne I.
interakcje
antagonistyczne
protekcjonistyczne
jednostronna korzyść (komensalizm)
dwustronna korzyść (mutualizm)
symbioza - mutualizm „obligatoryjny”
antybioza
interakcja antagonistyczna termin wprowadził Vuillermin jako określenie wytwarzania przez mikroorganizmy (bakterie/grzyby) zw. chemicznych o działaniu bakteriobójczym i/lub bakteriostatycznym
penicylina (1929, Flemming) Penicilium notatum
hamuje wzrost Staphylococus aureus
doświadczenie: posianie w formie „murawki” bakterii (równomiernie na całej powirzchni pożywki na płytce Petriego)
zastosowana w 1940 r.
streptomycyna Streptomyces griseus (promieniowiec), Jest drugim, po penicylinie, odkrytym antybiotykiem.
przed terapią antybiotykową należy wykonać antybiogram: Szczep bakterii pobranych od pacjenta należy posiać w formie murawki i działać różnymi antybiotykami. Najpopularniejsza jest metoda „krążkowa” - krążki bibuły nasycone różnymi antybiotykami umieszcza się na płytce z murawką a następnie mierzy się średnicę strefy zahamowania wzrostu bakterii. przed podaniem antybiotyku należy też wykonać próbę uczuleniową - naklejenie na skórę plasterka nasyconego antybiotykiem przed zastosowaniem a. mikotoksyny drugorzędowe metabolity produkowane i wydzielane do środowiska przez grzyby
aflatoksyny ( Aspergillus flavus)
Aflatoksyna B1, B2, G1, G2, M1. Obecne w produktach zbożowych, orzeszkach ziemnych, ryżu i fasoli. Zarodniki grzybów zarażają rośliny lub produkty źle przechowywane. Aflatoksyny powodują m.in. raka wątroby; mają działanie mutagenne, karcynogenne, teratogenne. stwierdzono związek między częstością występowania nowotworów wątroby i jedzeniem spleśniałych orzechów arachidowych (u ludności afrykańskiej)
doświadczenie na pantofelku (Paramecium caudatum)
pożywka sianowa
dodanie wyciągu z grzybni Aspergillus flavus
czas po ktrórym wszystki pantofelki przestaną się poruszać
próba kontrolna: bez dodania wyciągu z grzybni
inne mikotoksyny:
alratoksyna - uszkadza nerki (Penicilium, Aspergillus)
trichocetyna (T-2 toxin) - karcynogenna, bardzo toksyczne ( Fusarium)
zearaleon -struktura zbliżona do estrogenu najsilniej oddzialuje na układ rozrodczy( Fusarium)
ochratoksyna - Produkowana przez grzyby Penicillium sp. i Aspergillus sp. Uszkadza nerki, ma działanie rakotwórcze
fumonizyny - silnie trujące dla zwierząt (znaczenie weterynaryjne- masowe zatrucia świń i koni), u ludzi powoduje nowotwory przełyku ( ... zobacz całą notatkę

Komentarze użytkowników (0)

Zaloguj się, aby dodać komentarz