Opakowalnictwo i przechowywanie żywności - wykłady
- Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
- Opakowalnictwo i przechowywanie żywności
-skrzynki -słoje -tacki -torby -tuby -wiadra -worki -wytłaczarki -inne Szczegółowe kryteria podziału...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
-skrzynki -słoje -tacki -torby -tuby -wiadra -worki -wytłaczarki -inne Szczegółowe kryteria podziału...
jego wartość (chęć posiadania): dwie czekoladki ze słoja, gdzie są tylko dwie… zjawisko „ostatniej okazji...
, ponieważ w elementach drewnianych słoje roczne bardzo rzadko są równoległe do krawędzi, i tylko w małych próbkach możemy...
in. zagadnienia takie jak: skład mięsa, dioksyny, produkcja mięsa, transport, ogłuszenie, substancje wzmacniający smak, substancje zagęszczające i żelujące, hydrokoloidy, schemat uboju bydła, schemat procesu uboju świń, rola wody w żywności, przemiany węglowodanów. tł- tłuszcz pow.- powodujące skł-...
wzdłużny (langowy) - gdy drewno było przycięte wzdłuż słojów - rysunek wykonywano nożem i dłutami w miękkim...
często przykryta nowo narosłymi słojami drewna, powstająca w rosnących drzewach w następstwie zabicia...
) - wendrochronologia: analiza koncentrycznych pierścieni wzrostu drzew. Suma słojów pozwala na wyliczenie ich życia...
jego wartość (chęć posiadania): dwie czekoladki ze słoja, gdzie są tylko dwie… zjawisko „ostatniej okazji...
na ściętym pniu. Są to słoje przyrostu rocznego. WŁAŚCIWOŚCI DREWNA Barwa, rysunek, zapach Wytrzymałość...
); PMM – szkło organiczne; Drewno ⊥ - prostopadle do słojów; Drewno || - równolegle do słojów. 22 3...