Wykład - zanieczyszczenia żywności, sem IV
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
- Towaroznastwo surowców i produktów pochodzenia zwierzęcego
naturalnego, np. amigdalina w gorzkich migdałach, hemaglutyniny, inhibitory trypsyny w nasionach roślin...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
naturalnego, np. amigdalina w gorzkich migdałach, hemaglutyniny, inhibitory trypsyny w nasionach roślin...
: pieczywo z pełnego przemiału, pestki słonecznika, orzechy, czekolada, nasiona dyni, wszystkie rośliny...
naciowy) ogonek liściowy owoce (dynia, pomidor, papryka, bakłażan, ogórek) nasiona (rośliny strączkowe...
na działanie ozonu są: szpinak, ziemniaki, pomidory, rośliny strączkowe i tytoń. Specjalna odmiana tytoniu...
, cebulowe, śliwki, suche nasiona roślin strączkowych, gruszki, czereśnie), ograniczyć seler, buraki, brukiew...
i.v. i i.m. przez 2-4 dni. Doustnie pasze bogate w witaminę: drożdże, otręby, nasiona roślin...
). NASIONA ROŚLIN STRĄCZKOWYCH groch, fasola, bób, soja, soczewica i cieciorka - zawierają znaczne ilości...
zagęszczającym potrawy jest skrobia jako składnik mąki, kasz, roślin strączkowych, ziemniaków. Zawartość skrobi...
, - górki, - szczypiorek , - grzyby, - rośliny strączkowe, - dżemy z pestkami i skórkami, - ocet, - sól...
), kasza gryczana, rośliny strączkowe (soja), herbata (wszystkie rodzaje), czekolada i kakao, czerwone wino...