Przemysł spożywczy - strona 6

note /search

Wirowanie, sem IV

  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Technologia żywności
Pobrań: 350
Wyświetleń: 3248

wirówki znajdują zastosowanie niemal w każdej branży przemysłu spożywczego. Rozdział podczas wirowania...

Bakteriocyny

  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Genomika i proteomika
Pobrań: 70
Wyświetleń: 1582

jest nieprzepuszczalna dla nizyny;  Jest nietoksyczna dla organizmów wyższych;  Jest powszechnie stosowana w przemyśle...

Ogólna technologia żywności

  • Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
  • Technologia żywności
Pobrań: 238
Wyświetleń: 1407

-temperaturowa Wykorzystywanie koagulacji - żelifikacji w przemyśle spożywczym: mleczarstwo (sery, napoje...

Media hodowlane- opracowanie

  • Politechnika Wrocławska
  • Mikrobiologia
Pobrań: 210
Wyświetleń: 1043

, inhibitory, chelatory Pożywki Stałe / plewy, rozdrobnione ziemniaki paszowe, odpady stałe przemysłu...