); w zamkniętych pomieszczeniach można znaleźć zarodniki pleśni (ciemne, wnoszone na butach); 4. Bakterie...
się przy udziale pleśni Aspergillus Niger. A.niger może przetważać na kwas cytrynowy ponad 90% cukru zawartego...
elementach konstrukcyjnych budynku, co prowadzi do rozwoju pleśni i grzybów. Wszystkie te czynniki wpływają...
pH Aw Bakterie: komórki wegetatywne: D65
chorobotwórcze Alergeny: pyłki, zarodniki pleśni, zw chemiczne wytwarzane przez człowieka lub pochodzenia...
trwałość środka spożywczego poprzez przeciwdziałania wzrostowi i namnażaniu się bakterii, pleśni i grzybów...
antybiotycznych przez rozwijające się w drugiej fazie kompostowania pleśnie, stanowiące dodatkowy czynnik...
odpowiedniej wentylacji, może powodować skraplanie pary wodnej, pojawienie się wilgoci a następnie pleśni) 20...
w pomieszczeniu na określonym poziomie 24. Co jest powodem powstawania pleśni w budynkach? a) nadmierna wilgotność...
zapobiegających psuciu się żywności. W środowisku kwaśnym (pH 3-4, 5) hamuje rozwój drożdży i pleśni, w stosunku...
