Analizy kwasw tłuszczowych w smalcu
- Politechnika Gdańska
- Analiza żywności
rodzaje kwasów tłuszczowych: Nasycone kwasy tłuszczowe – nie mają wiązań podwójnych; najbardziej...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
rodzaje kwasów tłuszczowych: Nasycone kwasy tłuszczowe – nie mają wiązań podwójnych; najbardziej...
nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dobrze wchłaniają się z przewodu pokarmowego. Charakteryzują się dobrymi...
= TIOOKTNANOWY -czynnik wzrostu dla niektórych drobnoustrojów -jest nienasyconym kwasem tłuszczowym, zawierającym...
informuje, że w cząsteczce występuje po-dwójne wiązanie nienasycone. Niektóre nienasycone kwasy tłuszczowe...
nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dobrze wchłaniają się z przewodu pokarmowego. Charakteryzują się dobrymi...
- Nasycone kwasy tłuszczowe: mirystynowy, laurynowy, palmitynowy (gdy ilość tłuszczu w diecie >40...
(cyklopropenowe, cyklopentenowe czy furanowe). Dla opisu nienasyconych kwasów tłuszczowych stosuje się dwa systemy...
w tłuszcze stałe. Ze względu na obecność wiązań podwójnych nienasycone kwasy tłuszczowe wchodzą łatwo...
, z których następnie powstają metyloketony oraz ketokwasy. Najłatwiej temu zepsuciu ulega nienasycone kwasy tłuszczowe...
nienasyconych kwasów tłuszczowych, o podobnym charakterze. - W mniej polarnym układzie ze startu ruszyły jedynie...