(nie wykazują mutarotacji i właściwości redukujących). • Kwasy powoduj ą hydrolizę glikozydów do cukru...
) Fermentacja laktozy 10% laktoza zamknięta parachiną + indykator (zmiana koloru fioletowy na żółty) Wytwarzanie...
laktozy i celobiozy. Budowa chemiczna glikogenu. Które cukry należą do homoglikanów i heteroglikanów...
), izomeryzacji (do fruktozo-6-fosforanu) czy też mutarotacji (do glukozo-1-fosforanu). Każda z tych reakcji...
albo acetalem i ketalem. Disacharydy te nie mają własności redukujących, nie wykazują zjawiska mutarotacji...
się specyficznego substratu. Laktoza może stanowić dla E.coli jedyne źródło węgla i energii, najważniejszym enzymem...
+ fruktoza) laktoza (glukoza + galaktoza) kilkocukry (oligosacharydy) 3-6 monoz wielocukry (polisacharydy...
Laktoza- tylko dla DROBIU! Bo ssaki rozkładają laktozę i jest źródłem energii, ptaki nie rozkładają wiec...
(w temp. 20°C - roztwór nasycony 61%); • Forma L otrzymywana jest tylko syntetycznie. • Składnik laktozy...
bakterii Gram-dodatnich), neutralną czerwień (barwi drobnoustroje fermentujące laktozę), laktozę i peptony...
