Mutarotacja fruktozy - strona 5

note /search

Biochemia-pytania Zestaw 1

  • Uniwersytet Warszawski
  • Biochemia
Pobrań: 0
Wyświetleń: 469

one: a) fruktozo-1,6-bisfosforan -> fruktozo-6-fosforan b) ornityna -> cytrulina c) 6-fosfoglukonian -> rybulozo-5...

Amylazy - wykład, sem III

  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Biochemia
Pobrań: 182
Wyświetleń: 1792

odszczepiając cząsteczki maltozy, która szybko ulega mutarotacji z wytworzeniem formy β...

Cukry żywność

  • Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
  • Żywienie człowieka
Pobrań: 112
Wyświetleń: 2814

rozkładany w procesie glikolizy Fruktoza - najsłodszy cukier na świecie, w owocach miodzie, fermentuje...

Cukry

  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Żywienie dziecka
Pobrań: 504
Wyświetleń: 2688

i hemicelulozy). HEKSOZY - Fruktoza • W stanie wolnym jako -Dfruktopiranoza, w sacharozie -D-fruktofuranoza...

Znaczenie technologiczne glutenu

  • Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
  • Technologia zbóż
Pobrań: 455
Wyświetleń: 3598

WĘGLOWODANY (CUKRY): cukry proste heksozy 6 at C w cząsteczce - najbardziej rozpowszechniona glukoza, fruktoza...

Cukry i sacharydy - omówienie

  • Politechnika Wrocławska
  • Chemia organiczna
Pobrań: 1400
Wyświetleń: 2702

. Do cukrów prostych naleŜy aldehyd glicerynowy (gliceroza), ryboza, glukoza, fruktoza i wiele innych. JeŜeli...