i produktami tej reakcji jest mydło i gliceryna. Podział węglowodanów: Monosacharydy(cukry proste), Disacharydy...
dodatni odczyn Benedicta dają równieŜ disacharydy, ale tylko te, w których jeden monocukier ma wolny atom...
jest disacharydem zbudowanym z reszty fruktozy (β-D-fruktofuranozy) oraz glukozy (α-D-glukopiranozy). Grupy...
, którego cząsteczka hydrolizuje do dwóch cząsteczek monosacharydu, nazywa się disacharydem (dwucukrem). • węglowodan...
: Chromatografia cienkowarstwowa lub bibułowa (TLC) – pozwala na zidentyfikowanie pentoz, heksoz i disacharydów...
, disacharydy (sacharoza), trisacharydy (rafinoza - do jej rozkładu jest potrzebny specjalny enzym...
. Mutarotacja. Podaj przykłady i definicje. Metody chemiczne oznaczania cukrów. Jakie techniki można zastosować...
na: • cukry proste, inaczej monosacharydy (jednocukry) • dwucukry, inaczej disacharydy • wielocukry dzielące...
złoŜony z dwóch reszt cukrów prostych nazywany jest dicukrem (disacharydem). Dicukrem jest laktoza...
i disacharydy ulegają tej próbie, natomiast polisacharydy nie wykazują właściwości redukujących. Tym razem...
