Schładzanie mleka - wykład, sem IV
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
- Towaroznastwo surowców i produktów pochodzenia zwierzęcego
w mleku substancje bakteriostatyczne, uniemożliwiające namnażanie się mikroflory mleka. W praktyce...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
w mleku substancje bakteriostatyczne, uniemożliwiające namnażanie się mikroflory mleka. W praktyce...
? - stwierdzenie w wodzie obecności pałeczki okrężnicy (E.coli) (typowy przedstawiciel mikroflory przewodu...
lub wręcz zniszczenie naturalnej mikroflory organizmu - co powoduje wtórne zakażeni i spadek odporności...
się poziom kwasu propionowego w żwaczu i we krwi, mikroflora żwacza może nie wytwarzać wystarczających ilości...
od mikroflory Mikroflora solanek: 1) Bakterie halofilne- korzystne, redukują azotany do azotynów. Hemoglobina...
ma własną mikroflorę + skażenie podczas zbioru drobnoustrojami. Skład bawełny: Celuloza 87-91% Woda 1-12...
- mikroflora psujących się owoców, warzyw, wina, piwa - produkty fermentowane w niskim stężeniu alkoholu...
ności produktu (poprzez zabezpieczenie przed rozwojem mikroflory powodującej psucie się ywności...
przedstawicielem mikroflory wielu gleb lecz zakres gospodarza dla poszczególnych szczepów jest ograniczony. Patogen...
lub alkalizacja gleb negatywnie wpływa na stan mikrofauny i mikroflory glebowej. Na skutek tego zmniejsza...