Mikroflora - strona 11

note /search

Piekarnia - projekt

  • Politechnika Śląska
Pobrań: 1064
Wyświetleń: 4935

biochemiczne, podczas których, w wyniku działalności mikroflory zawartej w cieście i półproduktach piekarskich...

Procesy fermentacyjne - omówienie

  • Uniwersytet Łódzki
  • Mikrobiologia przemysłowa
Pobrań: 245
Wyświetleń: 1610

wszystkich drobnoustrojów z otoczenia (np. mikroflora naturalna z wymiona, z naczyń) 2) Laktoza 5% stymuluje rozwój bakterii...