proteazy, lipazy. W tej chwili w produkcji przemysłowej sztucznie zaszczepia sie grzyby na skrzep kazeinowy...
sarkoplazmatycznych), są to enzymy przeprowadzające rozkład glikogenu i glikolizę. Enzymy lipolityczne: lipazy...
rozkładanego substratu: nukleazy - wiązania fosfodiestrowe w kwasach nukleinowych lipazy - rozkład wiązań...
mleka, podpuszczka, lipazy, pleśnie i drożdże. STOSOWANE ENZYMY - proteinazy koagulujące (ułatwiają...
: synteza antybiotyków i steroidów, lecytyny sojowej, olei (prod: lipazy, amylazy, proteazy) Węglowodory...
♂, kamica żółciowa ♀ fosfolipaza uwalnia TG lipaza rozbija TG na glicerol i WKT WKT + Na+ + K+ + Ca2...
? - amylazy - trypsynogen, chymotrypsynogen, karboksypeptydaza - lipazy ...
. Produkują sok żołądkowy, w skład którego wchodzą pepsynogen, chymozyna (podpuszczka), lipaza żołądkowa...
(działają na skrobie) proteinazy (oddziaływają na białko) lipazy (mniej ważny- mniej tłuszczu) fosfatazy...
w postaci reszt glukozo-1-fodforanu). niektóre lipazy. wiele kinaz białkowych - tzw. kinazy II rzędu. Enzymy...
