Wykład - kryzys żywności
- Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie
- Mikrobiologia przemysłowa
się m.in. w możliwości szerszego wykorzystania drobnoustrojów do produkcji białka mikrobiologicznego...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
się m.in. w możliwości szerszego wykorzystania drobnoustrojów do produkcji białka mikrobiologicznego...
. sterilis -jałowy) Proces usuwania lub zabijania wszystkich form drobnoustrojów. Przedmiot sterylny...
Farmakologia W 15.10.2005 Antybiotyki Antybiotyki: Leki wytwarzane przez drobnoustroje...
fragment syntetycznej nici DNA lub RNA blokujący transkrypcję lub translację wybranych genów drobnoustrojów...
(przeciwciała) lub wykrywanie antygenów specyficznych dla danego drobnoustroju Badania genetyczne (PCR...
MIKROBIOLOGIA ĆWICZENIE Barwienie drobnoustrojów Bakterie posiadają małą zdolność załamywania...
BAKTERYJNE WARUNKUJĄCE ADHEZJĘ: - ujemnie naładowana powierzchnia drobnoustroju, - hydrofobowość struktur...
dużo białka, poniżej 42%. Suszenie nie może uszkadzać struktury biologicznej, Dobra jest liofilizacja...
. → strata aromatu Dalej → suszenie (rozpyłowe, liofilizacja) (KSERO 16) Procesy sorpcyjne - procesy związane...
zamro enie (-20° C; -40° lub temperatura ciekłego C azotu); •liofilizacja; •zastosowanie stabilizatorów...