W jaki sposób powstają ciała ketonowe Z kwasów tłuszczowych w wątrobie w trzech etapach: 1. 3-ketotiolaza kondensuje...
energetycznym dla mózgu zastępującym glukozę są ciała ketonowe(acetooctan i 3-hydroksymaślan) kwasy tłuszczowe...
i O, zawierające w swych cząsteczkach dwie grupyfunkcyjne: karbonylową (aldehydową lub ketonową) i hydroksylową...
w stosunku do soli miedzi, wynikające z obecności w ich cząsteczkach wolnych grup karbonylowych (ketonowej...
się symbiontami - białka, tłuszcze, ciała ketonowe) Hipoglikemia - poniżej 2.5 mM (45 mg/dL) problemy...
lub tzw. młodzieńcza) wystepuje w iem skłonność do powstawania kwasicy ketonowej. Może być spowodowana...
masło- wit. A i D - zapotrzebowanie: 1g/ kg/ 24h - jełczenie tłuszczu- rozkład, ciekłe szybciej...
(+psychrofilne), zmiany chemiczne (jełczenie tłuszczu) Solone- jełczenie tłuszczu, rozwój bakterii, barwne plamy...
ich przed rozkładem spowodowanym przez utlenienie (np. jełczenie tłuszczu, zmiany barwy) Typowe przeciwutleniacze...
-tokoferol (E 308). W przyrodzie ich obecność zapobiega nie tylko jełczeniu nienasyconych kwasów tłuszczowych...
