Wpływ aktywatorów na aktywność enzymów Różnego rodzaju aktywatory nie biorące udziału w reakcji...
Wpływ pH na aktywność enzymów Optymalne pH dla każdego enzymu utrzymywane jest przy pomocy buforów...
zwany biorca/akceptorem. Np. aminotransferaza asparaginianowa Hydrolazy-sa enzymami rozkładającymi...
Przemiana materii - Glikogenoliza Lipoliza Należy pamiętać, że układy współczulny i przywspółczulny...
w serowarstwie w produkcji fermentowanej ywności orientalnej 1 2012-01-18 Grzyby pleśniowe wytwarzają enzymy...
przejściowego ... atak nukleofilowy, elektronowy kataliza kwasowo zasadowa poprzez związnie substratu enzym...
enzymu, polipeptyd, elucja izokratyczna, elucja gradientowa...
enzymów, elastaza, trypsyna, analiza chemiczna biomolekuł...
Enzymy jako biokatalizatory. Biokatalizatory - wytwarzane w komórkach organizmów żywych...
indukcyjnych z nadprodukcja enzymów o znaczeniu przemysłowym. Podział enzymów: anaboliczne (biosyntezy...
