Ekstrakcja - strona 12

note /search

Pektyny

  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Żywienie dziecka
Pobrań: 140
Wyświetleń: 1694

się z wytłoków owoców cytrusowych i jabłek. Ekstrakcja zakwaszoną wodą (pH 1.5-3), 60-100°C, preparaty otrzymane...

Enzymy - Enzymy proteolityczne

  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Biochemia
Pobrań: 420
Wyświetleń: 3654

kwasowa ekstrakcja umożliwiła izolacje jedynie kurzej chymotrypsyny. Stosując ekstrakcje z trzustek...