do konserwacji żywności: Kw organiczne (mlekowy, octowy, cytrynowy) marynaty, produkty kiszone, soki Dwutlenek...
rozpadają się na triozy do kwasu pirogronowego, ktory ulega dekarboksylacji i powstaje aldehyd octowy...
- kwas cytrynowy - produkty o małej zawartości wody - A. glaucus, A. niger - surowce roślinne - zboża...
sodu.zasada-woda,1% kwasu octowego/cytrynowego. ...
szczawiooctowy) dając związek sześciowęglowy (kwas cytrynowy), który ulega dwukrotnie dekarboksylacji...
bezwodnikowego fos-fos należą do fosforanu i nukleozydutrójfosforanu. Kwas difosforanowy i jego sole...
, kwas cytrynowy, kwas D-izocytrynowy, kwas D i L-jabłkowy, składniki mineralne, wolne aminokwasy, itp...
-fosforanowych należą: acetylo-foforan, kwas 1,3-bifosfoglicerynowy, acylo-AMP 10. Sprzężenie energetyczne polega...
biologiczną od razu po dekarboksylacji Glutaminian ---> kwas γ-aminomasłowy (transmiter działający w mózgu...
otyłości i oporności na działanie insuliny. Z tkanki tłuszczowej uwalniają się wolne kwasy tłuszczowe...
