Chłodzenie i zamrażanie, sem IV
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
- Technologia żywności
% chlorku sodu wynosi -13,6 stopni C Początkowe temperatury zamarzania: - pomidorów -0,9C - kalafiorów -1C...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
% chlorku sodu wynosi -13,6 stopni C Początkowe temperatury zamarzania: - pomidorów -0,9C - kalafiorów -1C...
— LiCl — 12% chlorek magnezu — MgCl2 — 32% azotan magnezu — Mg(NO3)2 — 54% chlorek sodu — NaCl — 75...
ferroelektrycznych i w cząsteczkach kwasu DNA (dezoksyrybonukleinowego). Kryształy jonowe Np. chlorek sodu...
i niechętnie Wymiotuje łatwo i często Skłonne do odwodnienia, kwasicy, utraty chlorku sodu, osteorystrofii...
ogólnoustrojowe: pobudzają anabolizm, czyli syntezę białek. Zatrzymują w organizmie wodę, chlorek sodu, azot...
się w powietrzu ->powstają kryształki soli (chlorek sodu, chlorek potasu) -zanieczyszczenia aerozolowe- para wodna...
się 35 kg soli, głównie chlorku sodu Zasolenie (PSU, ‰) - całkowita ilość rozpuszczonych soli w litrze...
eriochromowej T z chlorkiem sodu. Roztwór zmiareczkowano 18,1 cm3 wersenianu disodu do zmiany zabarwienia...
ze wzrostem temperatury, podczas gdy siarczanu(VI) ceru maleje, a chlorku sodu ulega zmianie jedynie...
) amonu, azotan (III) amonu, siarczan sodu, chlorek sodu, nierozpuszczalne sole wapnia, magnezu, związki...