różnicującą je jest zdolność rozkładu arabinozy, ale także, jeśli szczep jest hemolizujący, rodzaj hemolizy...
następuje w temperaturze około 1°C. Jest to spowodowane szybkim przekształcaniem skrobi w monosacharydy...
: Polisacharydy (wielocukry) to węglowodany złożone zawierające więcej niż 10 cząsteczek monosacharydów...
, które mogą wykorzystywać ksylozy, monosacharydy wchodzące z skład hemiceluloz, jako substrat węglowy niezbędny do wzrostu...
rozkładowi na prostsze składowe. Węglowodany hydrolizują do monosacharydów, jak glukoza czy fruktoza...
monosacharydy np. glukoza czy fruktoza. Cukry złożone dzielą się na oligosacharydy i polisacharydy, te pierwsze...
rozpuszczal w wodzie i nielotnych do 100ºC skł suchej subst (monosacharydy,oligosacharydy, kwasy organiczne...
ilości monosacharydów, ze względu na możliwość ich rozkładu w podwyższonej temperaturze z wydzieleniem...
profil enzymatyczny - rozkladanie pentoz (ksylozy, arabinozy) Mogą być wykorzystane - kwasy organiczne...
. Monosacharydy oraz większość disacharydów dają pozytywny wynik próby. Przykładem disacharydu niewykazującym...
