Analiza żywności - opracowanie zagadnień na egzamin
- Politechnika Gdańska
- Analiza żywności
- metoda biuretowa - metoda z czernią amidową - metoda ELISA 6. Wymienić metody oznaczania wody. - metody...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
- metoda biuretowa - metoda z czernią amidową - metoda ELISA 6. Wymienić metody oznaczania wody. - metody...
aminooctowy Alanina kw.(+)2-aminopropionowy H C COO NH 3+ H Ala (A) CH3 C COO Endo Walina kw.(+)2-amino-3...
składa się więc wiele reakcji katalizowanych enzymatycznie, co pozwala na stopniowe uwalnianie energii...
składa się więc wiele reakcji katalizowanych enzymatycznie, co pozwala na stopniowe uwalnianie energii...
są - hydroksyprolina, glicyna alanina Bardzo słabo rozpuszczalne w wodzie są cystyna i tyrozyna, dodatek kwasów...
- ich szkielety węglowe dają pirogronian np. alanina; inne aminokwasy, np. asparaginian, w wyniku transaminacji...
modyfikacji dzięki takim reakcjom, jak N-alkilowanie, C-hydroksylowanie, halogenowanie, redukcja, tworzenie...
- powyżej 0,3g/kgmc biegunka (przy jednorazowej dawce), mdłości, bóle głowy 2.Beta-alanina - uboczne...
następujących reakcji: a) (7 p.) 4-oksoheksanian etylu + 1 mol etanolanu sodu A (+ po zobojętnieniu kwasem...
) Pośrednie: 1)Kjeldahla 2)Dumasa A-1) METODA BIURETOWA - polega na oznaczeniu białek i peptydów...