Egzamin z towaroznawsta surowców
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
- Towaroznawstwo surowców i produtków zwierzęcych
: -ŚMIETANKOWY (ze śmietany, lub mleka wzbogacony w tłuszcz) -PEŁNOTŁUSTY (z mleka pełnego) -CHUDY (z mleka...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
: -ŚMIETANKOWY (ze śmietany, lub mleka wzbogacony w tłuszcz) -PEŁNOTŁUSTY (z mleka pełnego) -CHUDY (z mleka...
modelu położonego na płycie podmodelowej i otoczonego ramką, masą o konsystencji gęstej śmietany. Osnową...
ludności. Główne produkty mleczarskie to: mleko spożywcze, masło, sery, twarogi, śmietana, napoje mleczne...
tłuszczu (śmietana kremowa, sery żółte, węgorz, metka, parówki, wafle nadziewane - 25-30 Produkty o dużej...
od mleka chudego. Odtłuszczone mleko jest następnie ponownie mieszane ze śmietaną aby uzyskać pojedynczą...
substancji stabilizujących (wit. C), do warzyw – olej, kwas cytrynowy, śmietanę, do owoców – cukier, śmietanę...
zamrażania 5%r-ru wody z chloekiem wapnia ( poniżej zera) 12 ciecz nienewtonowska (śmietana) 13...
, owoce morza, białe wino, sosy są podprawiane zasmażka, śmietana, zawiesina z maki i śmietany. Czas...
jest śmietana słodka, oddzielona od mleka słodkiego, oraz śmietana kwaśna, zebrana z mleka kwaśnego...
- do śmietany - Kohlera - do śmietany - van Gulika - do sera - Teichera - do mleka w proszku Metody ekstrakcyjno...