Uniwersytet Łódzki - strona 130

Płyny niutonowskie i nieniutonowskie - omówienie

  • Uniwersytet Łódzki
  • Inżynieria bioprocesowa
Pobrań: 56
Wyświetleń: 1533

Lepkość, płyny niutonowskie i nieniutonowskie Prawo tarcia (lepkości) Newtona: τ (tał)= - µ x (dv / dy) Znak „-`' wynika stąd, że współczynnik proporcjonalności musi być zawsze dodatni µ- lepkość dynamiczna płynu (miara sił, aby przesunąć płytę) Lepkość kinematyczna: v= µ / ρ [m2/s] Lepkość typ...

Mechanizmy ruchu ciepła - omówienie

  • Uniwersytet Łódzki
  • Inżynieria bioprocesowa
Pobrań: 91
Wyświetleń: 805

Mechanizmy ruchu ciepła Wyróżniamy 3 mechanizmy : 1) Przewodzenie ciepła: Mechanizm na poziomie molekularnym, w którym uczestniczą pojedyncze atomy w materiale. Mechanizm jest molekularny, atom przez atom przekazuje energie i w ten s...

Modele płynów - omówienie

  • Uniwersytet Łódzki
  • Inżynieria bioprocesowa
Pobrań: 35
Wyświetleń: 833

Modele płynów PŁYNY= CIECZE + GAZY Gazy i ciecze określa się wspólnym mianem, gdyż posiadają wspólne cechy takie jak: Bezkształtność (przybierają kształt pojemnika, w którym się znajdują) Odmienne właściwości niż ciała stałe, podobne do siebie właściwości Modele płynów Niedokładnie opisują pły...

Operacje jednostkowe w inżynierii chemicznej - omówienie

  • Uniwersytet Łódzki
  • Inżynieria bioprocesowa
Pobrań: 70
Wyświetleń: 889

Operacje jednostkowe w inżynierii chemicznej (najbardziej przydatne przy downstreen processing). I Filtracja Przez materiały porowate- klasyczna operacja mechaniczna związana z przenoszeniem pędu, służy do oddzielenia biomasy od podłoża Do jej ilościowego określenia potrzebujemy opory przepływu F...

Przenikanie ciepła- proces trójetapowy - omówienie

  • Uniwersytet Łódzki
  • Inżynieria bioprocesowa
Pobrań: 49
Wyświetleń: 490

Przenikanie ciepła- proces trójetapowy Ścianka o grubości δ i współczynniku przewodzenia ciepła λ, otoczona płynem 1 i płynem 2. Ze strony płynu 1 mamy T1, przy ściance TW1 Zestrony płynu 2 mamy T2 a przy ściance TW2. Od punktu T1 do TW1 mamy do czynienia z konwekcją (swobodna/wymuszona). Od punk...

Przewodzenie - omówienie

  • Uniwersytet Łódzki
  • Inżynieria bioprocesowa
Pobrań: 7
Wyświetleń: 539

Przewodzenie Wyobraźmy sobie jakąś płytę z materiału stałego o grubości δ. Po lewej stronie płyty na tej ściance płyty mamy temp TW1 , temp ścianki drugiej płyty w pkt TW2 jest niższa, zaś w samej ściance temp spada z TW1 do TW2. Ruch ciepła następuje w tym kierunku od ścianki cieplejszej do ścian...

Rektyfikacja - omówienie

  • Uniwersytet Łódzki
  • Inżynieria bioprocesowa
Pobrań: 98
Wyświetleń: 1022

Rektyfikacja Czym się różni od destylacji? Jest to kilkanaście destylacji Kolumna rektyfikacyjna: Klasyczna kolumna składa się z półek z przelewami Ciecz spływa po półkach swobodnie, para idzie w przeciwną stronę Rektyfikacja: Procesem ciągły, cały czas dodajemy surówkę Problem: jak wysoka mu...

Rozdzielanie mieszanin- metody membranowe - omówienie

  • Uniwersytet Łódzki
  • Inżynieria bioprocesowa
Pobrań: 49
Wyświetleń: 1008

Rozdzielanie mieszanin- metody membranowe Metody membranowe zrobiły gigantyczną karierę od lat 90-tych w inżynierii bioprocesowej i chemicznej. Dlaczego? Istotne oddzielenie fazy danego składnika z brzeczki fermentacyjnej np. etanolu czy butanolu. Destylacja się sprawdza, ale ma wadę: jest bardzo...

Ruch ciepła- przenoszenie ciepła - omówienie

  • Uniwersytet Łódzki
  • Inżynieria bioprocesowa
Pobrań: 35
Wyświetleń: 595

Ruch ciepła- przenoszenie ciepła Przenoszenie ciepła: Jest związane z bardzo wieloma procesami, jakie prowadzi się w inżynierii bioprocesowej/chemicznej gdzie nie ma to związku z żywymi organizmami. Np. Sterylizacja Ciepło- forma energii, która jest energią drgania cząsteczek, a więc energią związ...

Suszenie - omówienie

  • Uniwersytet Łódzki
  • Inżynieria bioprocesowa
Pobrań: 21
Wyświetleń: 658

Suszenie Siłą napędową procesu suszenia jest różnica wilgotności. Temperatura tylko pomaga w ruchu masy i ciepła Suszenie polega na tym, że materiał, bądź powietrze, bądź faza gazowa, bądź faza stała zmniejsza swoją wilgotność, a więc zawartość w niej fazy ciekłej W praktyce biotechnologicznej naj...