Podział olejów roślinnych. Kryterium podziału olejów roślinnych stanowi ich zachowanie wobec tlenu i powietrza. Cienkie warstwy olejów, które zawierają znaczne ilości aktywnych kwasów tłuszczowych o wysokim stopniu nas...
Proces wyrabiania tłuszczów roślinnych z nasion oleistych. Wyrabianie tłuszczów z nasion oleistych odbywa się poprzez tłoczenie lub ekstrakcję albo też metodę kombinowaną; tłoczenie wstępne, a następnie ekstrahowanie pozostałych wytłoków. Nasiona przed tłoczeniem poddawane są starannemu oczy...
Tłuszcze jadalne i tłuszcze roślinne Część teoretyczna Roślinne tłuszcze jadalne- są to produkty składające się z substancji tłuszczowej, przeznaczone do spożycia, otrzymana w procesie przerobu surowców roślinnych. Ze względu na konsystencję tłuszcze roślinne dzieli się na stałe i płynne, zw...
Utwardzanie płynnych olejów roślinnych. Utwardzanie tłuszczów polega na uwodnieniu olejów i przekształceniu ich w tłuszcze o konsystencji stałej (w temperaturze pokojowej). Utwardzanie polega na wysyceniu wodorem podwójnych wiązań kwasów tłuszczowych. Proces ten przeprowadza się w tempe...
Rola czynnika czasu i kosztów w procesie transportowym – podstawowe rodzaje i struktura kosztów i ich wpływ na poziom cen przemieszczanych dóbr w łańcuchu dostaw. Czynniki wew. Kosztów to czynniki zależne od przedsiębiorstwa, samodzielnie przez nie określane i kształtowane. • Rozmiary dzia...
BEZPIECZENSTWO ŻEGLUGI Statek może być używany żegludze śródlądowej, jeżeli odpowiada wymaganiom bezpieczeństwa w zakresie: 1)budowy, stałych urządzeń i wyposażania 2)właściwości manewrowych 3)ochrony wód, powietrza i ochrony przed hałase...
Pomiary stożków. Pomiary stożka zewnętrznego mikroskopem pomiarowym. Pomiar kata stożka może być przeprowadzony metodą bezpośrednią lub pośrednią. W pomiarze metodą bezpośrednią wykorzystuje się okular goniometryczny. Różnica wskazań odpowiadają...
Średnicówki czujnikowe Średnicówki czujnikowe służą do pomiarów wewnętrznych w szerokim zakresie pomiarowym. Dla przedziału średnic 4 ÷18 mm stosuje się średnicówki rozprężne, których końcówki pomiarowe doznają przemieszczen...
Pomiary kątów Pomiary kątomierzami Kątomierze uniwersalne są popularnymi przyrządami do pomiarów kątów. W [PN82/M53358] znormalizowano kątomierze noniuszowe MKMb i zegarowe MKMh. Na obwodzie głowicy kątomierza noniuszowego znajduje się podziałka kreskowa o zakresie 4x90°. Do odczytywan...
Wzorce Wzorcami miar długości i kąta nazywa się narzędzia pomiarowe odtwarzające jedną lub więcej znanych wartości danej wielkości co dzieli je na jednomiarowe i wielomiarowe. Są one podzielone na grupy, których uszeregowanie związane jest z dokładnością odtwarzanej jednostki mi...
