Badanie jakości tłuszczów jadalnych. Jakość tłuszczów można określić za pomocą wskaźników fizycznych. Określają one zmiany, które zachodzą w czasie przechowywania tłuszczów. Zmiany te nazywa się zepsuciami i dzieli się na: • Złojowacenie. Dotyczy polimeryzacji i kondensacji nienasyconych w...
Klasyfikacja wegli Roznorodnosc uzytkowania węgla jako zrodla energii cieplnej i jako su-rowca chemicznego oraz odmienne wymagania dotyczace uzycia węgla w roznych urzadzeniach technicznych, dazenie do stosowania w danym urzqdzeniu technicznym najbardziej odpowiedniego gatunku w...
Skladowanie i przewoz wegla droga morską Na placach skladowych węgiel jest usypywany w pryzmy lub stozki. Ze względu na sklonnosc do samozagrzewania i samozapalenia wymagana jest stala kontrola skladowanego węgla. Pomiary ...
WĘGIEL Wiadomości wstępne Węgiel kamienny w transporcie morskim stanowi ładunek suchy masowy, który jest przewożony w ilościach pełno okrętowych. Zgodnie z Kodeksem BC należy do ładunków klasy MHB (Materials Hazardous in Bulk), czyli ładunków niebezpiecznych tylko wtedy, gdy prze...
Wlasciwosci fizykochemiczne wegla W^giel jako ladunek charakteryzuja następujące wlasciwosci: zamarzanie, wietrzenie, samozagrzewanie oraz samozapalenie. Wejgle wilgotne, o zawartosci ponad 5% wilgoci, podlegają. zamarzaniu przy przewozie na wiejcszych odlegtosciach lub w c...
Charakterystyka olejów roślinnych. Oleje roślinne są mieszaninami trójglicerydów, będących estrami gliceryny i nasyconych oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Wzrost ...
CIECZE ŁATWOPALNE 1.Zapłon wymuszony, samozapalenie Ciecze łatwopalne są to ciecze, mieszaniny cieczy oraz ciecze zawierające ciała stałe rozpuszczone lub w postaci zawiesin wydzielające zapalne pary w temperaturze 61°C lub niższą przy bada...
Jełczenie. Podczas przechowywania i transportu tłuszczów i produktów tłuszczowych zachodzą przemiany powodujące zmianę (pogorszenie) właściwości użytkowych (smaku, zapachu, bary). Przemiany te nazywane są jełczeniem i...
MATERIALY BUDOWLANE Materia ty budowlane to rożnego rodzaju tworzywa używane w budownictwie do wznoszenia budynków i ich upiększania, budowy drog, mostow, grobli, falochronow, basenow, pomnikow itp. Istnieje wiele kryteriow podzialow materialow budowlanych. Nalezą. do nich: • Zas...
NAWOZY SZTUCZNE Nawozy sztuczne są to produkty otrzymywane przez mechaniczną lub przemysłową przeróbkę surowców mineralnych. Nawozy wprowadzają do gleby głównie azot, fosfor, potas i wapń. Przy wyborze rodzaju nawozu należy brać pod uwagę następujące czynniki: - rodzaj gleby, - czas nawoż...
