Jakość i bezpieczeństwo żywności

Pierwszy plik zawiera 30 stron wytłumaczonych zagadnień i pojęć dotyczących jakości i bezpieczeństwa żywności, m.in.: zdrowotność, bezpieczeństwo żywności, atrakcyjność sensoryczna, dyspozycyjność, jakość żywności – uwarunkowania, oznaczanie zawartości wody, dodatki do żywności (food additives),...

Zakład Inżynierii Produkcji Rolno-Spożywczej Instytut Eksploatacji Maszyn, Ergonomii i Procesów Produkcyjnych Wydział Inżynierii Produkcji i Energetyki Uniwersytet Rolniczy w Krakowie Projekt nr 3 z przedmiotu Jakość i bezpieczeństwo produktów żywnościowych Temat projektu: Instrukcja jako u...

Zakład Inżynierii Produkcji Rolno-Spożywczej Instytut Eksploatacji Maszyn, Ergonomii i Procesów Produkcyjnych Wydział Inżynierii Produkcji i Energetyki Uniwersytet Rolniczy w Krakowie Projekt nr 4 z przedmiotu Jakość i bezpieczeństwo produktów żywnościowych Temat projektu: Analiza Pareto-Lorenza ...

Zakład Inżynierii Produkcji Rolno- Spożywczej Instytut Eksploatacji Maszyn, Ergonomii i Procesów Produkcyjnych Wydział Inżynierii Produkcji i Energetyki Uniwersytet Rolniczy w Krakowie Projekt nr 4 z przedmiotu: Jakość i bezpieczeństwo produktów żywnościowych Temat: Analiza Pareto- Lorenza ja...

Zakład Inżynierii Produkcji Rolno-Spożywczej Instytut Eksploatacji Maszyn, Ergonomii i Procesów Produkcyjnych Wydział Inżynierii Produkcji i Energetyki Uniwersytet Rolniczy w Krakowie Projekt nr 5 z przedmiotu Jakość i bezpieczeństwo produktów żywnościowych Temat projektu: Definiowanie krytyczn...

Dział II Rozdział Przepisy ogólne Substancje dodatkowe i enzymy spożywcze Aromaty i rozpuszczalniki Zanieczyszczenia żywności Napromienienie żywności promieniowaniem jonizującym Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego ...