Sucha masa - strona 18

note /search

Wykład - metody badań mleka, sem IV

  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Towaroznastwo surowców i produktów pochodzenia zwierzęcego
Pobrań: 98
Wyświetleń: 1085

oznacza procentową zawartość tłuszczu, białka, laktozy i suchej masy. *Zasada oznaczania tych związków...

Owce

  • Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
Pobrań: 231
Wyświetleń: 3206

mleka: Rodzaj mleka Woda Sucha masa Tłuszcz Białko (kazeina) Krowie 87,7 % 12,2 % 3,4 % 2,5 % Owcze 82,2...