Higiena i epidemiologia, Czym się różni tyndalizacja od pasteryzacji -...
- Uniwersytet Łódzki
- Higiena i epidemiologia
przetrwalnych po okresie 24 h pod wpływem impulsu termicznego z przetrwalników rozwijają się kolejne formy...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
przetrwalnych po okresie 24 h pod wpływem impulsu termicznego z przetrwalników rozwijają się kolejne formy...
botulinum- beztlenowe laseczki, wytwarzają egzotoksyny do żywności i wytwarzają przetrwalniki o wysokiej...
Bacillaceae zalicza się laseczki, ba ogół gramdodatnie zdolne do wytwarzania przetrwalników o wysokiej...
. Przetrwalniki muszą być odpowiednio spreparowane, bardzo odporne i zjadliwe. Najgroźniejsze są te w powietrzu...
ze względu na ochronę przed promieniowaniem UV: 1. Przetrwalniki bakterii, zarodniki grzybów strzępkowych 2...
Cl.botulinum jest 3,3 stopnia C. zatrucia przetrwalnikami Clostridium perfingens -zgorzeli gazowej -gram...
, nie działają na przetrwalniki. Fenole: krezol (znaczenie historyczne), mniej toksyczny pochodna chloro-alkilowa...
podczas sporulacji Odkładane w komórce poza przetrwalnikiem Wyjściowy związek: protoksyna: Duże krystaliczne białko...
przetrwalniki i zarodniki Kiełbasy: Mięso może być silnie skażone. Etapy: Peklowanie Trybowanie Mielenie...
zapasowych, ciałka chromatoforowe, przetrwalniki, błona cytoplazmatyczna, ściana komórkowa, otoczka, fimbrie...