Próba Tollensa

Alkohole

  • Chemia
Pobrań: 196
Wyświetleń: 6426

Aldehydy: R-CHO [obojętne, nie dysocjują] -CnH2n+1CHO -próba Tollensa HC=O_H + Ag2O → 2Ag + HC=O_OH...

Białka i sacharydy w chemii żywności

  • Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
  • dr Robert Socha
  • Chemia żywności
Pobrań: 1470
Wyświetleń: 10976

barwna reakcja z benzydyną PENTOZY: czerwonowiśniowe HEKSOZY: żółte/brunatne PRÓBA TOLLENSA...

Chemia w kuchni - omówienie

  • Politechnika Wrocławska
  • Chemia w życiu codziennym
Pobrań: 133
Wyświetleń: 2611

do otrzymywania innych związków srebra. Jest używany w chemii analitycznej np. do wykrywania aldehydów (próba...