od wielu czynników, m.in. od: » stężenia substratu, stężenia enzymu, temperatury, pH środowiska, » obecności...
podczas fermentacji brzeczki. Zawarte w brzeczce cukry zmieniają się dzięki enzymom drożdży (Saccharomyces) w alkohol...
PREPARATY ENZYMATYCZNE Klasy enzymów: 1. Oksydoreduktazy: 25% Bardziej wrażliwe Wewnątrzkomórkowe...
albo ekosystemu Nitryfikacja - proces chemiczny zamieniający amoniak NH3 w tlenek azotu. Odwrotny...
mogą przebiegać w wodzie, jak i w rozpuszczalnikach organicznych Biodegradowalność Enzymy mogą katalizować każdą...
Danem reakcji - białkowy katalizator o mechanicznym działaniu podobnym do enzymu. Mikrozymy...
Przyczyny zmian aktywności lub stężenia enzymów w surowicy: proliferacja komórek połączona...
( bo mają enzymy). Reakcja katalityczna: S+E ↔ ES → P+E Enzymy: Enzym jest substancją białkową. Niektóre z enzymów...
Wpływ inhibitorów na aktywność enzymów Aktywność wielu enzymów łatwo ulega zahamowaniu. Proces...
ZASTOSOWANIE ENZYMÓW Źródła enzymów: -Zwierzęce -Roślinne -Mikrobiologiczne Korzyści...
