Wykład - Skladniki żywieniowe o właściwościach kariostatycznych
- Uniwersytet Łódzki
- Higiena i epidemiologia
heksoz śliny (stanowią one endogenne źródło substratu dla bakterii kwasotwórczych) Składniki pożywienia...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
heksoz śliny (stanowią one endogenne źródło substratu dla bakterii kwasotwórczych) Składniki pożywienia...
są - glukoza i inne heksozy, HCO3-, H 2- 2 CO3-, aminokwasy, SO4 , fosforany. Bardzo ważnym antyportem...
znakującymi (determinantami, kwas sjalowy), a także podstawowym, składnikiem pożywienia. Mutarotacja...
do spalania glukozy, a ilość energii potrzebna do syntezy heksozy jest taka sama jak uwolniona...
heksozy przez cykl pentozowy lub glukoneogenezie Brak fosfofruktokinazy - brak glikolizy Acetobacter...
się) z białkami - czyli występuje efekt glikacji (proces nieenzymatycznego przyłączania się heksoz, głównie...
łatwiej ulegają reakcjom niż aminokwasy kwaśne, natomiast pentozy łatwiej podlegają reakcjom niż heksozy...
nazywana także szlakiem Embedena-Meyerhofa-Parnasa, jest główną drogą katabolizmu heksoz pochodzących...
jest dwucukier sacharoza (ponad 90% wszystkich substancji) * rzadko są inne cukry, np. rafinoza * nigdy heksozy...
(hydrolizowane) do monomerów Wielocukry heksozy Tłuszcze glicerol + kw tłuszczowe Białka AA Kw nukleinowe...