syntetycznymi -do prod. typu odżywki o ubogim profilu -zabezpieczenie przed rozwojem drobnoustrojów...
drobnoustroje: pożyteczne (bakterie kwasu mlekowego) szkodliwe (gnilne) niebezpieczne bakterie chorobotwórcze...
po wniknięciu szczególnie drobnoustrojów. Tę odporność zapewnia powłoka skórna, błony śluzowe pokryte śluzem...
rozwój drobnoustrojów Fizyczne metody utrwalania Napromieniowanie Wysokie ciśnienie- paskalizacja Pole...
lub poważne osłabienie działalności drobnoustrojów Nadanie produktowi wymaganego smaku, zapachu i konsystencji...
rozwoju drobnoustrojów chorobotwórczych lub nagromadzania się związków szkodliwych w procesie jełczenia...
procesów mikrobiologicznych w wyniku nieodpowiednich dla potrzeb drobnoustrojów warunków środowiskowych...
,nie drobnoustrój w ujęciu) przed rozpuszczalnikiem (ekstrakcja aldehydu izowalerianowego) hydroliza penicyliny...
przez drobnoustroje acylazy dzielą się na dwa typy : 1. acylaza fenoksymetylopenicylowa (I typ) Zwarta w grzybach...
- antygeny związane z komórkami i drobnoustrojami (białka, gliko- i lipoproteiny, wielocukry) 2. sztuczne...
