estrowego Tworzenie mydeł Na czym polega proces jełczenia tłuszczu? Tłuszcze -Kwas palmitynowy...
się dwa monoestry kwasów: palmitynowego i cerotynowego. *Węglowodany stanowią 11-18% masy wosku *Kwasy tłuszczowe...
w skład glicerydów są: - kwas palmitynowy CH3(CH2)14COOH - kwas stearynowy CH3(CH2)16COOH Kwasami...
cukrowymi i następnie estryfikowanych przez kwas palmitynowy lub kwasy mykocerozowe (rozgałęzione C29-C32...
C17H33COOH Kwas palmitynowy C15H31COOH Kwas propanowy C2H5COOH Kwas siarkowy H2SO4 Kwas solny HCl Kwas...
rozpowszechnione w tej grupie są: kwas palmitynowy – C15H31COOH – oraz kwas stearynowy - C17H35COOH. Nienasycone...
- Zawiera tłuszcze z kwasem palmitynowym w pozycji b, jak w mleku kobiecym, co zapobiega tworzeniu soli...
ENERGETYCZNY * efektem bezpośredniego, całkowitego utlenienia 1 mola np. kwasu palmitynowego (związku 16...
mają niewątpliwie: kwas palmitynowy (C16:0), stearynowy (C18:0), oleinowy (C18:1), linolowy (C18:2) i linolenowy...
ENERGETYCZNY * efektem bezpośredniego, całkowitego utlenienia 1 mola np. kwasu palmitynowego (związku 16...
